もう、こんな季節

少し前に頼んでいた南高梅が届いた！（すっかり忘れていたよ‥）
今のところ、私が唯一のレシピ伝承者になってしまったので、今回はお試しお裾分けを想定して5kg。
ただ、こんなに大量に漬けられる入れ物がないんだよねぇ。仕方がないので、今回はジップロック漬けを試してみるつもり。
はぁ、梅干し一樽、ぬか漬け一樽、味噌一樽、梅酒一瓶に梅シロップ一瓶、ニンニク醤油一瓶くらい置ける台所が欲しいなぁ‥。

さてと、明日、塩と赤紫蘇買ってこなくちゃ。