スタミナ納豆

ケンミンショーで取り上げられていた、鳥取の人気給食メニュー「スタミナ納豆」。
前回放送時に作ってみようと思っていて、すっかり忘れていたので、作ってみた。

作り方は簡単。
ごま油とニンニクで炒めた鶏挽肉に味を付けて、ネギとひき割り納豆と混ぜるだけ。
ひき割り納豆とネギを混ぜている時点ではすごく納豆くさくて（どうでもいいけれど、納豆嫌いにはひき割り納豆を勧める風潮は何なんだろう？ ひき割りの方が圧倒的に納豆臭いと思うんだけど）、「大丈夫かこれ？」という感じだったんだけど、あら不思議。挽肉を混ぜたらニオイが和らいだ。
少し置いておいたらまたニオイが戻ってきたので、納豆臭いのが嫌な人は、暖かい内に食べることをオススメ。

ごはんに掛けるのもいいけど、麺に絡めても良いと思う。あとは海苔に包んで揚げるとか。
ポイントは少量のタバスコらしいけど、搾菜とか山椒でもいい気もした。
って、それもう「スタミナ納豆」じゃないね。